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    知识经验

    • 葡萄酒生产盈利的两个关键因素

       过去20年,葡萄酒行业的增长可能开始趋于平缓(参见硅谷银行葡萄酒部门发布的《2018年葡萄酒行业状况》报告),但酒厂利润没有理由跟随这一趋势。随着总产量的增长趋于平稳,葡萄价格不断上涨,现在是时候考虑…

      2019-05-13 08:15 作者:Feynman

    • “好年份”与“坏年份”,判断标准是什么?

      众所周知,葡萄酒存在年份差异(Vintage Variety),爱好者们对于好年份与坏年份的差异也是津津乐道。但是,葡萄酒年份的优劣究竟用什么作为衡量标准呢?相比起使用粮食作为原料酿造的酒,作为果酒的葡萄酒,其品…

      2019-05-10 14:21 作者:Feynman

    • 原装、原瓶、原液、原酒、原汁、原浆,你确定你都了解?

      酒标上常?;岢鱿终庑┟试敖谠拷谠平谠敖谠航?.....看来看去,都是进口,葡萄酒只要是进口的就是好酒?凡事都不要轻易下结论噢,这些名词看似一样,都是进口葡萄酒,但它们之间的实际区别…

      2019-05-09 17:21 作者:Feynman

    • 2019年葡萄园报告(11)天山北麓、伊犁河谷:出土完成,萌芽展叶进行时

      进入四月,随着气温的逐渐回升,新疆天山北麓、伊犁河谷等产区酿酒葡萄均已完成出土上架工作。阜康  222团的天山冰湖酒庄葡萄园出土时间从4月7日开始,相比往年提前一周左右出土,4月16日全部出土结束,出土时…

      2019-05-09 08:15 作者:Feynman

    • 2019年葡萄园报告(10)贺兰山东麓产区:大梦初醒 葡萄展藤

       每年的3月底至4月上中旬,贺兰山下蛰伏了一冬的葡萄树似从睡梦中醒来,人们仔细拨开覆土,藤蔓伸展爬上行架,芽眼萌动叶片绽放。一年之计在于春,葡萄园里最忙碌的时刻开始了?! 『乩忌蕉床衅咸言白钤纭?/p>

      2019-05-09 08:14 作者:Feynman

    • 2019年葡萄园报告(9)西藏:净土高原上春光美!

      蓝蓝的天、高高的山,此时净土高原上是怎样的春光呢?到昌都芒康县、拉萨曲水县的葡萄园里看一看吧!昌都-芒康藏东珍宝酒业图/藏东珍宝酒业  西藏芒康县藏东珍宝酒业有限公司地处西藏自治区昌都地区芒康县纳西…

      2019-05-09 08:13 作者:Feynman

    • 2019年葡萄园报告(8)陕西、山西、河南、青海:初春的萌芽如约绽放!

      春回大地,万物生长。在陕西、山西、河南、青海等产区,葡萄园里又迎来了初春的萌芽。陕西玉川酒庄图/玉川酒庄  根据酒庄月报介绍,相比上一个年份,2019的玉川迎来了一个较晚的春天。经过漫长的休眠,3月27日…

      2019-05-09 08:12 作者:Feynman

    • 2019年葡萄园报告(7)胶东产区:欣欣然正萌芽!

      冬去春来,气温逐渐回升变暖。进入4月份,胶东产区的葡萄园已陆续开始萌芽,一切欣欣然。蓬莱君顶酒庄图/君顶酒庄  2018年冬季是暖冬,葡萄未发生冻害。君顶酒庄霞多丽3月19日进入伤流期,3月27日开始吐绒,比…

      2019-05-09 08:11 作者:Feynman

    • 夏天将至,长相思葡萄酒你准备好了吗?

      说起酿酒葡萄品种,长相思绝对是数得上名号的!不说别的,只要一说起新西兰,长相思肯定是大多数人首先想到的葡萄品种!长相思之于新西兰,就相当于雷司令之于德国、马尔贝克之于阿根廷,是那个国家代表性的酿酒…

      2019-05-08 17:41 作者:Feynman

    • 当别人问你这瓶葡萄酒纯不纯时,该怎么回答?

      “我喜欢纯一点的葡萄酒,您可以帮我推荐一下吗?”“这个葡萄酒为什么闻起来没有葡萄味?”“哪些葡萄酒的口感比较纯?”相信很多葡萄酒爱好者也遇到过这些问题,是否会感觉一语顿塞呢?一般来说,除了一些葡萄…

      2019-05-08 17:41 作者:Feynman

    • 盘点葡萄酒上的小标签(上)

      小小的一张酒标所拥有的信息量绝对超乎你的想象,除了常见的产区/酒庄/年份等信息,你知道如何识别“葡萄酒可持续发展”的信息吗?这些标志会出现在我们最喜欢的葡萄酒标签上,用来表示相关的环保信息,比如:与…

      2019-05-08 17:41 作者:Feynman

    • 2019年葡萄园报告(6)四川高山葡萄酒产区:好一派春意盎然!

      当三四月份,新疆、宁夏、内蒙古、甘肃等产区的葡萄园陆续出土上架之时,四川高山葡萄酒产区的葡萄园里已经春意盎然!四川高山葡萄酒产区 图/全世平  “中国四川·世界高山葡萄酒产区”是中国的不埋土防寒产区…

      2019-05-08 08:31 作者:Feynman

    • 2019年葡萄园报告(5)北京及延怀河谷产区:冬去春来 迎风展叶

      阳春三月,积雪融化,万物苏醒,经历了一冬的蛰伏,河北怀来、北京房山葡萄园里又焕发出了新的活力。河北怀来桑干葡萄园出土啦!于庆泉提供红白品种进入萌芽期  位于河北怀来东水泉村的桑干酒庄依据近20年的气…

      2019-05-08 08:30 作者:Feynman

    • 2019年葡萄园报告(4)香格里拉德钦:你是人间最美四月天

      香格里拉德钦葡萄园基地,由于其分布在海拔2000-2900米的横断山脉的“三江并流”河谷沿线,其海拔高差造成气候差异明显。香格里拉酒业股份有限公司助理总经理兼基地部部长王家逵介绍,进入4月份以来,其葡萄种植…

      2019-05-08 08:28 作者:Feynman

    • 2019年葡萄园报告(3)南疆:葡萄树吐新芽 好光景又一年

      位于天山南麓的焉耆盆地是国内最早开始葡萄园出土的产区,目前各小产区的葡萄园均已完成了葡萄园出土工作,当地气温平稳,有的葡萄树已经萌芽、展叶。乡都葡萄园出土,杨华峰供图  今年焉耆盆地开春后气温回升…

      2019-05-08 08:28 作者:Feynman

    • 2019年葡萄园报告(2)内蒙古产区:葡萄展藤 投入了春的怀抱

      目前,内蒙古产区的汉森酒庄、吉奥尼酒庄、沙恩国际庄园都完成了葡萄园出土工作。葡萄树迎风展藤,投入了春天的怀抱。汉森酒庄  3月底到4月初,汉森酒庄的酿酒葡萄树经过一冬的埋藏,终于出土上架了!汉森酒庄…

      2019-05-08 08:27 作者:Feynman

    • 2019年葡萄园报告(1)秦皇岛产区:葡芽萌动开启新一年份!

      目前,秦皇岛产区的昌黎、抚宁、卢龙等地已完成葡萄园出土工作。葡萄树已开始萌芽,开启了全新的一年!昌黎长城华夏酒庄图/梁国伟  华夏酒庄今年出土相对早一些,酒庄基地3月21日全部出土完成。因酒庄基地所在地…

      2019-05-08 08:26 作者:Feynman

    • 2019最受欢迎的十款意大利葡萄酒

      最近,知名葡萄酒搜索引擎Wine-Searcher盘点出该网站搜索量最高的十款意大利葡萄酒。这份榜单中,皮埃蒙特有3家大名庄入围,托斯卡纳大区则占据了其他7个席位,其他产区全军覆没;意大利顶级流量组合——四大雅再…

      2019-05-05 17:21 作者:Feynman

    • 越南宁顺省致力于打造葡萄酒品牌

      这个葡萄园主要种植酿制葡萄酒的原料葡萄。这种葡萄拥有辛酸的味道,熟果子呈黑紫色,小于普通的葡萄,主要在宁顺省生长。这样的葡萄园正在为全省以及大叻市葡萄酒生产基地提供原料葡萄?! 『幽谑杏慰投庞袷骸?/p>

      2019-05-05 09:30 作者:Feynman

    • 你喝的进口葡萄酒只值5元

      一瓶普通进口葡萄酒的成本是多少?答案是5.7元!在令人眼花缭乱的进口葡萄酒品牌、惊人的利润背后,隐藏着一个庞大的原酒进口、包装和销售的灰色链条。在葡萄酒行业里有一句话,叫做“见过做葡萄酒倾家荡产的,但…

      2019-05-05 09:27 作者:Feynman

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